松本市南松本にあるラーメン屋「俺らラーメン ちょもらんま」。
ラーメンとご一緒にお楽しみいただきたいのが、自慢の餃子。
毎日一つ一つ丁寧にタネから手作り、厚みのある皮で肉の旨みを閉じ込めます。
もっちりジューシー食べ応えのあるちょもらんまの餃子を是非お楽しみください。
添加物は一切使わずにタネから手作りの餃子。豚ひき肉にキャベツやタマネギ、白髪ねぎから作ります。たっぷりのニンニクやラーメンに使われるかえしを加えて、粘り気が出るまでしっかりと練り上げます。
美味しい肉汁を逃さないように、厚めの皮で一つ一つ包
んでいきます。
タネがたっぷり詰まり、九の字に曲がった形が特徴的な
ちょもらんまの餃子です。